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　　在經(jīng)歷了持續(xù)暴跌后，剛進(jìn)入6月份，我市的豬肉價(jià)格就出現(xiàn)明顯反彈。記者昨日走訪市區(qū)段莊、燈塔、永安等多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，五花肉銷售價(jià)每斤11.5元—12元，比5月份每斤上漲1元—1.5元。市物價(jià)局調(diào)查也顯示，這也是從3月份以來，養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點(diǎn)。

　　農(nóng)貿(mào)市場：五花肉每斤上漲1元—1.5元

　　昨日上午，記者在段莊農(nóng)貿(mào)市場走訪時(shí)了解到，五花肉價(jià)格已出現(xiàn)上漲，根據(jù)品質(zhì)不同，每斤上漲幅度約1元—1.5元不等，目前五花肉的零售價(jià)每斤11.5元—12元。

　　“今年3月份，豬肉價(jià)格突然大跌，最低時(shí)，五花肉零售價(jià)每斤只有約10元左右，雖然價(jià)格低了，但銷售一般。”攤主張女士告訴記者，近期她到屠宰廠批發(fā)白條肉時(shí)，就發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格開始回升，現(xiàn)在五花肉零售價(jià)最低每斤也能賣到11.5元，如果品質(zhì)好些，可以賣到12元以上，而且價(jià)格還在漲。

　　不僅五花肉，腿子肉、排骨、肘子、豬蹄、大骨等價(jià)格均有不同程度上漲，目前腿子肉零售價(jià)和五花肉相當(dāng)，每斤11.5元—12元；排骨每斤14元—16元；大骨每斤6元—7元；豬蹄子每斤14元；肘子每斤11.5元—12元。

　　此外，品牌專賣店的冷鮮五花肉、腿子肉等價(jià)格則更高些。

　　在申旺食品有限公司，負(fù)責(zé)生豬收購、屠宰的朱經(jīng)理告訴記者，近期生豬收購價(jià)持續(xù)小幅上漲，目前進(jìn)廠的活豬價(jià)格每斤已經(jīng)漲到6.8元—7.4元，普通白條肉每斤8.8元—9.5元，而優(yōu)質(zhì)帶皮白條肉每斤則已漲到9.3元—10元。

　　市物價(jià)局：3月份以來首次接近盈虧平衡點(diǎn)

　　市物價(jià)局成本分局負(fù)責(zé)人昨日也表示，根據(jù)我市“小規(guī)模生豬成本動態(tài)報(bào)告”顯示，5月份我市生豬市場價(jià)格開始出現(xiàn)止跌反彈，養(yǎng)殖調(diào)查戶生豬出售均價(jià)11.10元/公斤，較4月10.40元/公斤上漲0.70元，漲幅為6.73%；出售生豬61頭，頭均產(chǎn)值為1184.39元，扣除生產(chǎn)成本1226.20元（不包括土地成本、固定資產(chǎn)折舊等費(fèi)用），每頭平均虧本41.83元，較4月虧本的123.86元減少虧損82.05元。

　　據(jù)悉，這是自3月以來生豬價(jià)格回升使養(yǎng)殖成本首次接近盈虧平衡點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士：豬肉價(jià)格將以穩(wěn)為主

　　對于近期豬肉價(jià)格上漲的原因，該負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，首先是政府兩次凍肉收儲政策效應(yīng)顯現(xiàn)。今年來，國務(wù)院兩次啟動中央儲備凍豬肉收儲工作，一定程度穩(wěn)定了市場豬價(jià)，鼓舞了養(yǎng)殖戶信心。其次是醫(yī)療防疫費(fèi)減輕。隨著天氣的明顯轉(zhuǎn)暖，5號病、口蹄疫等流行疫情明顯減少，5月生豬醫(yī)療防疫費(fèi)平均為4.00元/頭，較4月的10.33元/頭減少6.33元，環(huán)比跌幅61.27%。再次是飼料價(jià)格平穩(wěn)。從調(diào)查來看，5月養(yǎng)殖戶購買玉米、豆粕、麩皮等主要飼料均價(jià)每公斤分別為2.30元、4.20元、2.10元，環(huán)比持平。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，受市場豬肉供應(yīng)減少、端午節(jié)需求拉動等因素影響，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格會有所上漲，但幅度不會太大，一段時(shí)間內(nèi)將以穩(wěn)定為主格調(diào)。