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　“最近豬價(jià)實(shí)在太低了。”10日上午，如東縣岔河鎮(zhèn)興發(fā)村養(yǎng)殖戶江德余給熟悉的經(jīng)紀(jì)人打了幾個(gè)電話后，心情跌到了谷底，“6.2元一斤也不來拖豬，說今天只收6元的了。”

　　這個(gè)價(jià)格，老江算了一下，去除各種成本，每賣一頭豬要虧100元。老江是村里中等規(guī)模的養(yǎng)殖戶，年出欄生豬100頭左右。他給記者算了一筆賬，養(yǎng)一頭100公斤的壯豬，要消耗約500斤飼料，再加上防疫、水電等，每頭豬的成本價(jià)在1300元左右，這還不包括人工費(fèi)。“按現(xiàn)在的價(jià)格，一頭豬才賣1200元，年前能賣到1600多元啊，不知道接下來會(huì)怎樣。”老江焦慮地說。

　　如東縣馬塘鎮(zhèn)馬北村規(guī)模養(yǎng)殖戶錢擁軍說，從2006年至今，豬價(jià)一直在玩“過山車”：當(dāng)年，生豬價(jià)格從最低每斤不足3.7元暴漲兩倍，到2008年時(shí)最高每斤8.3元；同年11月，豬價(jià)又跌至每斤4.9元；2010年下半年起生豬價(jià)又再次沖高，2011年漲至每斤9.25元；2012年先低后高，目前又跌至每斤6元的低谷。生豬價(jià)格如此頻繁波動(dòng)，被養(yǎng)豬戶稱為“豬周期”。

　　據(jù)了解，每年春節(jié)過后的3月至5月，是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，生豬價(jià)格也相應(yīng)進(jìn)入下行通道。然而，與往年相比，今年的豬價(jià)下跌太快讓養(yǎng)殖戶們直喊“吃不消”。從市場(chǎng)行情來看，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，而飼糧價(jià)格卻不降反升，“豬糧比”跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，達(dá)到了5.95∶1，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶開始出現(xiàn)虧損。有人算過賬，同樣一頭豬兩年間利潤(rùn)振幅高達(dá)500元。

　　如東是生豬養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)豬是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳統(tǒng)致富項(xiàng)目。前兩年生豬價(jià)格大幅上漲，加之國(guó)家出臺(tái)了相關(guān)扶持政策，一下拉升了農(nóng)民和投資者對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的期望。截至去年底，如東縣登記備案的正常欄存商品豬2000頭以上的省級(jí)規(guī)模豬場(chǎng)有35家，正常欄存商品豬500頭以上的市級(jí)規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)340多家，全縣能繁母豬欄存量更是由原來的不到18萬頭左右急劇攀升至23萬頭，造成生豬市場(chǎng)供大于求。同時(shí)，隨著近年以來飼料、勞動(dòng)力價(jià)格和運(yùn)輸成本的逐日看漲，養(yǎng)豬的利潤(rùn)逐日攤薄。

　　“生豬行情一般2至3年就有一個(gè)周期，今年剛好進(jìn)入價(jià)格低谷期。”如東縣家畜改良站站長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師王愛華說，供求關(guān)系嚴(yán)重失衡，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)下跌。

　　養(yǎng)豬戶又該如何應(yīng)對(duì)這種低迷行情呢？

　　“市場(chǎng)有規(guī)律，關(guān)鍵看如何把握。”如東縣馬塘鎮(zhèn)桃園村盧擁建是如東中部地區(qū)有名的生豬經(jīng)紀(jì)人，每年組織外銷商品豬12萬多頭，與雙匯、雨潤(rùn)等多家大型豬肉加工企業(yè)有業(yè)務(wù)關(guān)系。他認(rèn)為，打鐵也需自身硬，當(dāng)前，養(yǎng)殖戶可趁市場(chǎng)低迷時(shí)淘汰老齡、劣質(zhì)低產(chǎn)母豬，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬，穩(wěn)定生產(chǎn)能力，防止大起大落。

　　盧擁建的觀點(diǎn)得到王愛華的認(rèn)同。這位畜牧專家建議，養(yǎng)殖戶不妨在良種上下工夫，科學(xué)調(diào)整豬種結(jié)構(gòu)。以三元豬為例，它在市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，即使是行情低迷期，價(jià)格還是比一般品種豬高出每公斤1元左右。王愛華同時(shí)建議養(yǎng)殖戶不要操之過急，不妨等到外銷市場(chǎng)開始松動(dòng)、行情逐步趨好時(shí)，再考慮投資發(fā)展。

　　本報(bào)記者 丁亞鵬