豬價跌幅稍收，近兩日超三分之二省份表現(xiàn)平穩(wěn)
全國27省、直轄市范圍內(nèi)，豬價依舊普遍呈弱勢穩(wěn)定，漲跌幅度多小于0.10元/千克。今日全國最高價為海南省中興鎮(zhèn)，為17.60元/千克，也是近幾日出現(xiàn)的最高豬價；今日全國最低價為黑龍江省明水縣，為12.80元/千克，較昨日的最低價下跌0.40元/千克。今日僅有6個省份豬價上漲，其中天津市上漲0.20元/千克，江蘇省上漲0.17元/千克，廣東省上漲0.15元/千克，其余江西省、湖北省、海南省微漲。今日下跌省份較多，但僅有新疆跌幅為0.25元/千克，其余20個省份均與昨日持平或微跌0.05元/千克左右。山東省豬價依舊不容樂觀，長期跌破“7”元，濟(jì)南報價僅有6.7，已經(jīng)正式加入東北三省的“低價先鋒”隊伍。河南省駐馬店口蹄疫疫情嚴(yán)重，當(dāng)?shù)刎i價難以穩(wěn)定；省內(nèi)其余地區(qū)則多現(xiàn)持穩(wěn)，焦作豬價今日上漲0.10元/千克。
豬價跌幅稍稍收住，近兩日超過三分之二的省份地區(qū)表現(xiàn)平穩(wěn)。湖南地區(qū)有新報口蹄疫疫情，提醒當(dāng)?shù)仞B(yǎng)戶需做好防疫，關(guān)注市場，謹(jǐn)防出現(xiàn)類似河南的“疫情不擴(kuò)跌勢擴(kuò)”現(xiàn)象。山東省豬價長期低迷，養(yǎng)戶出欄意愿強(qiáng)，生豬出欄量多，價格難以提升，且省內(nèi)豬價高低不一，山東平度豬價在省內(nèi)相對較高，東平則有小戶價格跌至6.3。重慶地區(qū)豬價雖受沖擊，今日依舊位于15.27元/千克的高位，預(yù)計后期還有下行空間。四川溫氏收購價下調(diào)0.10元/千克。各地豬價影響因素不一，但多呈弱勢穩(wěn)定跡象。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA)近日將2015年豬肉總產(chǎn)量預(yù)測上調(diào)至239.38億磅，比9月份的預(yù)測數(shù)字增長了6億磅。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計，2015年不僅豬肉供應(yīng)將恢復(fù)，而且產(chǎn)量還將增加7億磅。同時美國農(nóng)業(yè)部調(diào)高了明年豬肉出口預(yù)估，預(yù)計出口約增加1.05億磅。美國的豬肉供應(yīng)市場發(fā)生變化，這可能影響明年豬肉的供應(yīng)和價格。
10月15日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2014年9月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息。生豬存欄連續(xù)4個月小幅增長，較8月份增加0.8%，較2013年同期下降-5.8%；母豬存欄持續(xù)9個月下降，較8月同期下降-0.5%，較2013年同期下降-10.4%。
近期玉米價格下跌，豬糧比已連續(xù)三周保持上漲勢頭，從9月底的5.36漲至近日的5.71，對緩解成本壓力、增加盈利是一大利好因素。不過短時間內(nèi)大部分養(yǎng)豬戶使用的還是在玉米高價時采購的陳玉米，成本一時降不下來，對豬價也起到一定支撐。與之相反，蛋氨酸價格則一路瘋漲，從30元/公斤連漲250%，日前已漲至105元/公斤。而對廣泛采用的玉米豆粕型豬日糧來說，蛋氨酸作為第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的瘋漲誰能占據(jù)上風(fēng)，給飼料成本帶來新動向?蘇凡認(rèn)為玉米在飼料配方中用量較大，應(yīng)當(dāng)會超過蛋氨酸作用，拉低飼料價格。
豬價的決定性因素主要是兩方面：供方和需方。當(dāng)生豬出欄量少于市場需要量時，供不應(yīng)求，豬價自然上漲。養(yǎng)豬戶一年來從年初忙到年尾，總是希望能趕上豬價好的時候，市場對豬肉需求大、生豬收購價高，能夠讓自己的辛苦有所回報。對市場需求我們常常無力干預(yù)，但對生豬供應(yīng)我們總能根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)做一個大致的預(yù)測。那么，如何計算未來一段時間內(nèi)的生豬出欄量？蘇凡在此略作探討，計算方法多依據(jù)全國平均水平的繁殖周期、生產(chǎn)成績等，僅供參考。實際的生豬生產(chǎn)情況更加復(fù)雜，還需多加注意。
