受生豬出欄下降和飼料成本提高影響,生豬和豬肉價(jià)格分別連續(xù)8周和7周小幅回升。天氣轉(zhuǎn)涼、中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)雙節(jié)的來(lái)臨都將帶動(dòng)豬肉消費(fèi)增加,國(guó)慶節(jié)前豬肉價(jià)格將繼續(xù)保持漲勢(shì)。
(一)豬肉價(jià)格上漲。受生豬出欄下降影響,本月豬肉價(jià)格繼續(xù)回升,漲幅明顯。農(nóng)業(yè)部全國(guó)4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示,生豬存欄環(huán)比連續(xù)2個(gè)月小幅增加,7月份環(huán)比增0.3%,同比減5.4%,其中,能繁母豬存欄環(huán)比減1.2%,同比減9.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),8月份,豬肉價(jià)格每公斤23.23元,環(huán)比漲6.0%,同比跌6.0%;生豬價(jià)格每公斤14.56元,環(huán)比漲9.1%,同比跌7.3%,略高于春節(jié)前生豬價(jià)格;仔豬價(jià)格每公斤24.29元,環(huán)比漲3.1%,同比跌18.2%。從周價(jià)看,豬肉價(jià)格從7月第3周開(kāi)始連續(xù)7周回升,累計(jì)漲幅為10.2%,8月第4周價(jià)格為每公斤23.74元,環(huán)比漲1.3%,同比跌5.0%;生豬價(jià)格7月第2周開(kāi)始連續(xù)8周上漲,累計(jì)漲幅為16.1%,8月第4周價(jià)格為14.94元,環(huán)比漲1.3%,同比跌6.0%;仔豬價(jià)格自7月第3周連續(xù)7周回升,累計(jì)漲幅為4.9%,8月第4周價(jià)格為每公斤24.66元,環(huán)比漲0.9%,同比跌17.6%。
(二)生豬養(yǎng)殖虧損明顯好轉(zhuǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),8月份豬糧比價(jià)為5.49:1,較上月提高0.29個(gè)點(diǎn)。從周變化看,受生豬價(jià)格回升影響,豬糧比價(jià)由7月第2周5.09:1提高至8月第4周5.55:1。
(三)生豬產(chǎn)品貿(mào)易逆差減小。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),7月份,我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品12.6萬(wàn)噸,同比增4.1%,進(jìn)口額2.1億美元,同比減3.2%;出口3.5萬(wàn)噸,同比增1.7%,出口額1.2億美元,同比增8.0%;貿(mào)易逆差1.0億美元,同比減13.8%。1-7月累計(jì),進(jìn)口生豬產(chǎn)品81.0萬(wàn)噸,同比增1.9%,進(jìn)口額14.4億美元,同比減3.8%;出口20.8萬(wàn)噸,同比增6.0%,出口額7.3億美元,同比增10.3%;貿(mào)易逆差7.1億美元,同比減15.0%。其中,進(jìn)口豬雜碎46.8萬(wàn)噸,同比減0.4%,進(jìn)口額8.0億美元,同比減7.8%;進(jìn)口鮮冷凍豬肉34.1萬(wàn)噸,同比增5.6%,進(jìn)口額6.3億美元,同比增3.8%,占進(jìn)口總額的43.7%。
(四)美國(guó)和歐盟豬肉價(jià)格均下跌。美國(guó)豬肉切塊價(jià)格7月份創(chuàng)每英擔(dān)133.58美元的歷史新高后,8月份價(jià)格為每英擔(dān)116.75美元,環(huán)比跌12.6%,同比漲14.8%。51%-52%瘦肉豬8月份價(jià)格為每英擔(dān)83.00美元,環(huán)比跌13.5%,同比漲16.8%。歐盟豬肉價(jià)格連續(xù)2個(gè)月下跌,8月份價(jià)格為每噸1647.51歐元,環(huán)比跌2.8%,同比跌13.3%。