在端午節(jié)前的一周,生豬價(jià)格又開始上演變奏曲。據(jù)河北的養(yǎng)殖戶反映最近屠宰廠一天下降0.1元/斤,還有某地區(qū)屠宰場(chǎng)收購價(jià)格以近乎0.5元/斤一天的幅度下降。豬價(jià)的不穩(wěn)定,讓很多養(yǎng)殖戶又一次站在了“懸崖”邊上。價(jià)格下跌使得多數(shù)企業(yè)備受煎熬,部分企業(yè)把困境當(dāng)磨刀石,憑借經(jīng)驗(yàn)和勤練內(nèi)功應(yīng)對(duì)價(jià)格的波動(dòng)。
首先是增強(qiáng)信心,把豬養(yǎng)好。養(yǎng)豬逃不開“豬周期”,有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶都知道三年一周期,“賺一年,平一年,虧一年”?,F(xiàn)在隨著規(guī)模養(yǎng)殖的增加,“豬周期”變短了,規(guī)律被打亂。沒有做不好的行業(yè),只有做不好的企業(yè)。因此每位員工要有信心,越是在困境下,愈要堅(jiān)定把豬養(yǎng)好的信心。過去豬價(jià)高的時(shí)候,養(yǎng)豬不愁賣,現(xiàn)在豬價(jià)跌了,客戶反而更挑剔了。因此要想生存,就必須把豬養(yǎng)好。
其次是降低成本,減少浪費(fèi)。在養(yǎng)豬成本中,飼料消耗所占比重較大,特別是近期飼料價(jià)格逐漸上漲。企業(yè)在采購原料時(shí)可選擇性價(jià)比高的飼料,通過市場(chǎng)上多家質(zhì)、價(jià)的比對(duì),從采購環(huán)節(jié)降低生產(chǎn)成本。有的企業(yè)在育肥豬的中后期使用青綠飼料作代替品,也是有效的方法之一。另外在喂料和使用疫苗等環(huán)節(jié),切實(shí)避免多喂、重復(fù)使用等生產(chǎn)上的浪費(fèi)。
再次是加強(qiáng)管理,提高效率。春夏交替之際,由于資金鏈、管理水平、保健水平等較低,豬場(chǎng)既要預(yù)防疾病來襲,又要提高生產(chǎn)效率。這就要向管理要效益,在豬場(chǎng),采購方面、營(yíng)養(yǎng)方面、數(shù)據(jù)信息、生產(chǎn)方面均有潛力可挖。例如提升母豬的生產(chǎn)能力和仔豬的存活率,優(yōu)化工作流程,通過獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制提高員工的生產(chǎn)效率等。
以上是企業(yè)苦練內(nèi)功的一些方法。端午節(jié)前的豬價(jià)的走勢(shì)不明朗,上漲的道路也充滿曲折,部分養(yǎng)殖戶冷靜的觀望貌似在等什么。