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　　近期全國豬價上漲加速，全國部分地區(qū)生豬價格均有突破16.0元/公斤，全國的地區(qū)普遍較大幅度上漲。生豬價格加速上漲主要的原因是：

　?。?）目前全國從北到南天氣寒冷，豬肉消費增加，特別是南方地區(qū)進入灌制香腸和臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加。再加上元旦節(jié)日來臨，屠宰企業(yè)加大了收購量。

　?。?）11月份以來生豬價格持續(xù)上漲，且進入12月豬價漲幅擴大，養(yǎng)殖戶認為后期豬價仍存在上漲的空間，惜售心理增強，壓欄現(xiàn)象比較多，導致目前生豬出欄有所減少，從而推動豬價上漲。

　　南方灌制香腸和臘腸還將持續(xù)一段時間，預計未來的半個月生豬價格還將繼續(xù)上漲。隨著灌制香腸和臘腸的高峰期結束，以及節(jié)日效應減弱，生豬價格漲幅將逐漸放緩。