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乳清粉-美國(guó)中部 

本周基于各價(jià)格指數(shù)上調(diào)，該地區(qū)乳清粉仍有部分需求。終端用戶報(bào)告稱，即使他們出價(jià)，但除非價(jià)格較高(接近或高于0.5美元)，否則基本上沒有太大的回應(yīng)。假期已過，隨著大量牛奶被用于第三類加工廠，促使生產(chǎn)積極。近期出口訂單的穩(wěn)定和高蛋白市場(chǎng)的走強(qiáng)推動(dòng)了市場(chǎng)整體看漲。一些生產(chǎn)商則表示，他們的供應(yīng)很緊張，無法提供現(xiàn)貨。在活躍了幾周后，飼料級(jí)乳清粉交易有所放緩。但總體而言，乳清粉市場(chǎng)仍然看漲。

美國(guó)中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3600-0.4100美金/磅。

美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4800-0.5000美金/磅。

乳清粉-美國(guó)東北部

東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格上漲。據(jù)報(bào)道，該地區(qū)沒有折扣情況。對(duì)于部分買家和貿(mào)易商來說，可變合約的價(jià)格在各種市場(chǎng)交易所都有所走強(qiáng)。與此同時(shí)，其他地區(qū)的強(qiáng)勁需求對(duì)乳清粉當(dāng)前的價(jià)格起到了支撐。出口意向堅(jiān)挺。國(guó)內(nèi)外交易情況依舊很活躍。地區(qū)性牛奶被供應(yīng)到第三類加工廠，加上乳清粉市場(chǎng)穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃。目前生產(chǎn)商的庫(kù)存水平和買家需求基本持平。乳清粉市場(chǎng)整體仍然看漲。

第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4700-0.5200美金/磅。

乳清粉-美國(guó)西部

本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格繼續(xù)走高。業(yè)內(nèi)人士表示，乳清粉供貨非常緊張。因?yàn)橐恍┥a(chǎn)商選擇生產(chǎn)高蛋白濃縮乳清，導(dǎo)致乳清粉產(chǎn)量逐漸下降。此外，一些奶酪生產(chǎn)商一直在控制奶酪產(chǎn)量，因此，可用于生產(chǎn)乳清粉的液體乳清較少。但國(guó)內(nèi)外需求非常活躍。乳清賣家表示，他們經(jīng)常會(huì)收到一些買家希望獲得更多乳清粉的請(qǐng)求，但由于他們要優(yōu)先供貨給簽約客戶，所以要控制數(shù)量。但是在某些情況下，乳清粉仍然在生廠商倉(cāng)庫(kù)等待集裝箱裝運(yùn)。一些市場(chǎng)觀察員擔(dān)心，有些買家可能會(huì)不顧一切地采購(gòu)，并且過度購(gòu)買乳清或其他乳制品原料，從而增加訂單，希望提高出貨率。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，乳清粉供應(yīng)緊張及運(yùn)輸設(shè)備有限，可能會(huì)促使乳清粉在短期內(nèi)價(jià)格維穩(wěn)。

美國(guó)西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4400- 0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4700 - 0.5050美金/磅。

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%價(jià)格走高，區(qū)間價(jià)格上限和集中價(jià)格兩端均上漲。隨著其他乳品蛋白價(jià)格的上調(diào)，同時(shí)也推高了WPC 34%的價(jià)格。制造商表示，買家的需求越來越多。終端用戶正在積極尋找大量可以滿足嚴(yán)格要求的WPC 34%。而要求不那么嚴(yán)格的買家則愿意采購(gòu)WPC34%用以替代其他乳品蛋白。盡管WPC34%可以滿足大部分的加工需求，但可以滿足嬰兒配方奶粉或其他終端用戶嚴(yán)格要求的品牌卻很難找到。WPC34%產(chǎn)量穩(wěn)定下降。

美國(guó)中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.9100-1.1400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.9500-1.0150美金/磅。 

乳糖

本周乳糖價(jià)格保持不變，產(chǎn)量和庫(kù)存整體穩(wěn)定，供需平衡。部分制造商表示，他們想要清理庫(kù)存，但另一部分則表示，他們的供應(yīng)訂單已經(jīng)簽訂到幾個(gè)月之后了。終端用戶稱他們?cè)诓少?gòu)所需乳糖方面沒有任何問題。制造商報(bào)告稱，過去幾周需求有回暖。最近嬰兒配方奶粉和標(biāo)準(zhǔn)化乳糖交易活躍。一些業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心出口市場(chǎng)的集裝箱運(yùn)輸問題。生產(chǎn)商表示，有部分集裝箱在沿海港口卸貨，然后空運(yùn)回東南亞。另一部分則表示，他們的客戶通過空運(yùn)來運(yùn)送部分訂單，以維持庫(kù)存水平。無論哪種情況，集裝箱的有限供應(yīng)都造成了整體的不平衡，使準(zhǔn)確預(yù)測(cè)乳糖廠家的實(shí)際需求變得更加困難。生產(chǎn)商擔(dān)心，買家可能會(huì)通過用比正常情況下更多的訂單來規(guī)避運(yùn)輸問題，希望有一部分貨物能提前發(fā)出。廠家認(rèn)為，這可能會(huì)人為推高需求，并在短期內(nèi)加劇海運(yùn)面臨的挑戰(zhàn)。

傳統(tǒng)食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3100-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3500-0.4600美金/磅。