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乳清粉－美國中部 

      本周美國中部地區(qū)乳清粉市場整體較為復雜，受各項指數(shù)調(diào)整促使部分合同定價小幅上揚，而現(xiàn)貨庫存的清理使得價格穩(wěn)幅下滑。據(jù)悉合同訂單及FOB現(xiàn)貨都能按計劃裝出，運輸正常。經(jīng)銷商及終端用戶認為短期及中期內(nèi)中部地區(qū)區(qū)間上限仍有小幅下滑的風險可能，故更樂意于目前這種主動采購方式。隨著本周部分奶酪企業(yè)所接收到的奶源增多，乳清粉產(chǎn)量整體穩(wěn)幅增多。目前乳清粉廠家的庫存情況參差不齊，部分生產(chǎn)商通過近段時間的現(xiàn)貨銷售，目前所持庫存與近期市場需求得以平衡。

      本周中部地區(qū)飼料級乳清粉市場需求較為清淡，個別飼料生產(chǎn)企業(yè)稱正在執(zhí)行前期的合同訂單，并不需要額外采購現(xiàn)貨。部分飼料生產(chǎn)企業(yè)表示其終端需求較為穩(wěn)定，繼續(xù)逐漸增加飼料產(chǎn)量。

    FOB：食品級乳清粉：$0.51-0.675/磅

                集中價：$0.52-0.59/磅

          飼料級乳清粉：$0.42-0.57/磅

乳清粉－美國東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場受現(xiàn)貨銷售影響整體穩(wěn)幅下滑。由于農(nóng)場牛奶供應增多，奶酪工廠保持6-7天的正常生產(chǎn)，促使乳清粉生產(chǎn)仍保持十分積極，目前生產(chǎn)出來的貨逐漸轉(zhuǎn)做庫存。生產(chǎn)商為更好的控制庫存，針對大批量現(xiàn)貨銷售予以較大折扣，價格明顯低于合同定價。當?shù)卦S多買家對合同訂單外的采購仍猶豫不決，認為近期內(nèi)市場價格仍會承壓下行。國際出口市場的需求表現(xiàn)較好，大噸位成交在區(qū)間下限價位。整體來講，本周東北部地區(qū)乳清粉市場較疲軟。

    FOB：食品級乳清粉：$0.49-0.675/磅

乳清粉－美國西部

      本周美國西部地區(qū)乳清粉市場整體基本穩(wěn)定，區(qū)間整體穩(wěn)中小幅上揚而集中整體穩(wěn)中微幅下滑。目前該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量仍滯后于年前生產(chǎn)水平，但生產(chǎn)商及經(jīng)紀人都持有一定量的庫存以供現(xiàn)貨銷售。奶酪工廠的生產(chǎn)任務量較大，促使乳清線的各乳制品生產(chǎn)積極。出口市場需求轉(zhuǎn)好，賣家針對大批量的采購報盤低于區(qū)間下限價位。

      據(jù)乳制品新聞報道，2013年2月份西部地區(qū)乳清粉區(qū)間均價為$0.5894/磅（折1299/噸），同比去年上漲$0.0058/磅；集中均價為$0.5747/磅（折1267/噸），同比去年下滑$0.0655/磅。據(jù)FAS報道，2013年1月份美國乳清粉出口量為4120萬磅，同比去年下滑14%，出口量占1月份總產(chǎn)量的47.3%。中國仍位居美國乳清粉最大的進口國家。前五個進口國家的進口量達2760萬磅，占出口總量的67%。具體詳閱下圖：

FOB：食品級乳清粉：$0.51-0.655/磅

           集中價：$0.53-0.5925/磅

濃縮乳清蛋白－美國中部和西部

      本周美國濃縮乳清蛋白34%市場由于FOB現(xiàn)貨供應充足整體進入下滑通道。盡管如此，每個廠家的現(xiàn)貨供應情況仍是參差不齊。一些有庫存的生產(chǎn)商積極與客戶新建立的戰(zhàn)略合作關(guān)系如以重新調(diào)整生產(chǎn)并平衡年內(nèi)的供應情況。季節(jié)性牛奶供應的變化多端以及生產(chǎn)商對其它乳清生產(chǎn)類型的調(diào)整可能也會使得目前這種弱勢行情的持續(xù)時間受到影響。

FOB：食品級WPC34%：$1.12-1.26/磅

           集中價：$1.18-1.24/磅

      如下圖所示為2013年1月份美國濃縮乳清蛋白（蛋白含量在80%以內(nèi)）出口總量為1910萬磅，同比上漲54%。其中前五個進口國家、進口量及同比的變化如圖所示：

乳 糖－美國中部和西部

      本周美國乳糖市場較亂，區(qū)間整體差價縮小，下限大幅上移，下限小幅回落，而集中整體穩(wěn)幅下滑1美分。業(yè)內(nèi)人士稱目前不同目數(shù)乳糖的市場行情各有不同。生產(chǎn)商表示目前200目及更高目數(shù)乳糖的庫存十分緊張，以執(zhí)行合同訂單為主。然而粗目數(shù)及各種100目以下的乳糖供應較為充足，但每個廠家的現(xiàn)貨供應情況又各有不同。近幾周來許多生產(chǎn)商的FOB現(xiàn)貨供應情況較為穩(wěn)定，而其它生產(chǎn)商近期仍以執(zhí)行月度和季度合同為主。隨著供奶酪工廠使用的農(nóng)場牛奶量季節(jié)性恢復增多，本周乳糖產(chǎn)量穩(wěn)幅增漲。

FOB：食品級乳糖：$0.45-0.85/磅

         集中價：$0.62-0.75/磅

      如下圖所示為2013年1月份美國乳糖出口總量為4000萬磅，同比增長22%。其中中國進口量為510萬磅，同比下滑20%。日本巴西進口量同比增長一倍之多。