今日,全國瘦肉型豬的出欄均價基本平穩(wěn)。北方豬價繼續(xù)平穩(wěn)微跌的局面,天津、山西、河南豬價下跌0.1元/公斤,吉林下跌0.3元/公斤,其余省份多穩(wěn)定;南方豬價穩(wěn)中小幅調(diào)整,福建豬價下跌,安徽、湖北跌0.1元/公斤左右,湖南上漲0.1元/公斤。今日全國瘦肉型豬的出欄均價最高在上海,均價15.9元/公斤,最低在黑龍江,均價14.35元/公斤。
豬價在14.9元/公斤附近持續(xù)調(diào)整已經(jīng)有半個月左右的時間,市場整體處于緊平衡狀態(tài)。一方面,雖然豬肉消費已經(jīng)進入高峰期,但增速較緩慢,屠宰企業(yè)壓價意愿較強;另一方面,市場豬源供應(yīng)有所減少,養(yǎng)殖戶有一定等價惜售心理,市場供需博弈態(tài)勢較明顯,波動幅度多在0.1元/公斤范圍內(nèi)。短期來看,這種供需博弈的局面要等到消費需求進一步增加,才有可能出迎來小幅上漲。農(nóng)業(yè)部表示,隨著豬肉消費季節(jié)性回升,價格或震蕩上行,但供求基本平衡、上漲空間不大。建議養(yǎng)殖戶合理安排出欄節(jié)奏。