雖然從12月伊始,各地市場對豬肉的需求就開始有不同程度的提升,截止今日冬至豬肉需求量可以說是緩慢的增長中,然而豬肉價格卻不似往年,大有旺季不旺的勢頭。農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示12月第二周白條肉出廠均價下降至19.13元/千克,持續(xù)3個月下滑??磥碡i肉價格不漲,生豬價格更是難有回暖機(jī)會。
對于12月份的走勢業(yè)內(nèi)還是比較擔(dān)心的,雖然消費(fèi)與需求都有提升,但是仍然沒有達(dá)到豬價需要的力度。冬至過后,豬肉需求再一次的提升或能夠提振豬價,但是目前預(yù)計(jì)12月份生豬價格或仍將保持弱勢。今日豬價下跌地區(qū)多于上漲地區(qū),后市豬價將在溫和中實(shí)現(xiàn)上漲。業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)說過若無重大生豬疫情及突發(fā)事件影響,預(yù)計(jì)2015年全年生豬市場行情好于今年,但由于2014年以來豬肉消費(fèi)市場持續(xù)低迷,旺季不旺,預(yù)計(jì)2015年仍將延續(xù)疲軟態(tài)勢,難以拉動價格大幅上漲。