豬市即將進入需求淡季及疫病高發(fā)期
全國生豬市場止跌企穩(wěn)。全國瘦肉型豬價格穩(wěn)定在6.5元/斤左右、良雜豬6.2元/斤左右震蕩。仔豬和二元母豬價格較為穩(wěn)定。高溫及雨季的來臨意味著豬肉需求淡季及疫病高發(fā)期的到來。
端午節(jié)后全國生豬市場基本止跌回穩(wěn)，瘦肉型豬價格穩(wěn)定在6.5元/斤左右、良雜豬6.2元/斤左右震蕩。仔豬和二元母豬價格也較為穩(wěn)定。目前生豬市場基本回歸到了略高于6元/斤的理性位置，但短期市場仍可能劇烈震蕩。各地價格較為混亂，下跌、上漲均有出現(xiàn)，且均難形成趨勢性，大多是漲上去有掉下來，跌下去又漲回來。供應(yīng)和需求兩層面均缺乏持續(xù)性的動力。不過近期南北方已經(jīng)迎來雨季及高溫季節(jié)，同時暑假臨近，蔬菜、瓜果的上市旺季即將開始，豬肉需求層面即將迎來第二波淡季。此淡季期間出現(xiàn)“低豬價、高疫病”的風(fēng)險非常高，2006年夏天的藍耳病，養(yǎng)殖戶還記憶猶新，慘痛的歷史教訓(xùn)警醒我們，越是豬價低迷、越是氣候異常，越應(yīng)該高度警惕、防控好疫病風(fēng)險。
眾所周知，母豬是生豬產(chǎn)業(yè)的唯一發(fā)動機、原動力。市場變化的源頭便來自于母豬的存欄變化，母豬存欄的變化以及其對后市走勢的影響具有鮮明的周期性。母豬存欄開始增加或減少傳遞至生豬存欄及供應(yīng)的增加或減少，是由其生理周期決定的。生豬市場其他的規(guī)律都可能隨著產(chǎn)業(yè)的升級而改變，但這個生理周期幾乎不可能改變。小豬從出生到長至100公斤的時間，經(jīng)過幾十年的技術(shù)進步，才從10個月縮短至目前的5個月左右。此生理周期便是預(yù)測后期生豬供應(yīng)及豬價變化的科學(xué)依據(jù)。