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       還在盛夏的杭州，正是豬肉消費(fèi)的淡季，菜場(chǎng)里的肉價(jià)卻有了上漲的趨勢(shì)，促使肉價(jià)上漲的根本原因是飼料價(jià)格大漲。遠(yuǎn)在河南，已到立秋，玉米卻因?yàn)槿彼鵁o(wú)法結(jié)棒，農(nóng)民只能進(jìn)行收割還田。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三個(gè)月來(lái)，全國(guó)玉米平均價(jià)格漲幅已經(jīng)超過(guò)了10%，而6月以來(lái)北方多省的持續(xù)高溫少雨造成的旱情，使玉米價(jià)格持續(xù)上漲提高飼料成本，助推著生豬市場(chǎng)進(jìn)入上升通道。

       玉米價(jià)格三個(gè)月上漲10%

       農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，6-7月，華北大部、黃淮大部、江淮、江漢大部及陜西中南部、甘肅東南部等地降水普遍偏少2-5成，氣溫偏高，旱情發(fā)展快。據(jù)農(nóng)業(yè)部8月4日農(nóng)情調(diào)度顯示，全國(guó)受旱面積6420多萬(wàn)畝，其中重旱1700萬(wàn)畝。旱情最重的河南省受旱面積2580多萬(wàn)畝，重旱面積730多萬(wàn)畝。

       在我國(guó)重要的糧食主產(chǎn)省之一河南省，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，成片的夏玉米未到成熟季節(jié)葉子都已枯黃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去黃燦燦一片。大部分玉米棒子發(fā)育不良，玉米粒干癟地黏在玉米芯上。有些玉米由于干旱缺水，無(wú)法結(jié)棒造成絕收。在一些絕收嚴(yán)重的地區(qū)，農(nóng)業(yè)專家們已經(jīng)開(kāi)始奔赴田間，指導(dǎo)農(nóng)民對(duì)絕收玉米地進(jìn)行收割，秸稈還田，確保地力不再被損耗。

       農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，到今年7月份第4周，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.59元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲4.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.35元/公斤，比前一周上漲0.4%，配合飼料較上周也有上漲。相比今年4月的玉米價(jià)格，漲幅已經(jīng)超過(guò)了10%。而浙江市場(chǎng)，目前每公斤玉米價(jià)格已超過(guò)3元。

       飼料漲價(jià)也使生豬補(bǔ)欄不足

       玉米價(jià)格的上漲，正在助推豬肉價(jià)格的上漲。有養(yǎng)殖戶估算，玉米漲價(jià)后，一頭豬的飼料成本比先前要多100元左右。實(shí)際上，從今年6月下旬開(kāi)始，全國(guó)生豬市場(chǎng)便進(jìn)入持續(xù)緩慢上升通道。

       國(guó)家發(fā)改委8月5日消息，截至2014年7月30日，豬糧比價(jià)為5.51∶1，比前一周上漲1.85%。按照相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0∶1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。分析認(rèn)為，由于玉米價(jià)格的大幅上漲并屢創(chuàng)歷史新高，其上漲部分抵消了豬價(jià)的上漲，因此目前豬糧比價(jià)仍低于盈虧平衡點(diǎn)。由于此輪玉米價(jià)格上漲的時(shí)機(jī)恰好是在豬市虧損近半年的關(guān)鍵時(shí)點(diǎn)，打消了一些養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。逐漸轉(zhuǎn)涼后需求回暖，但生豬存欄短期難以提高，預(yù)計(jì)豬價(jià)將穩(wěn)步上漲。

       不過(guò)，值得注意的是，去年中國(guó)玉米產(chǎn)量達(dá)到21500萬(wàn)噸以上，已經(jīng)是我國(guó)產(chǎn)量第一位的糧食作物。中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)玉米分會(huì)還曾分析認(rèn)為，中國(guó)玉米階段性供過(guò)于求明顯。有機(jī)構(gòu)研究表明，2014年玉米種植面積繼續(xù)增加，較2013年增長(zhǎng)約40萬(wàn)公頃，主要集中在東北地區(qū)。同時(shí)，國(guó)際谷物協(xié)會(huì)(IGC)預(yù)計(jì)，2014-2015年度，中國(guó)玉米庫(kù)存將進(jìn)一步增加670萬(wàn)噸至8730萬(wàn)噸，相當(dāng)于全球總量的49%。