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　　英媒稱，豬不太像是一般認(rèn)為的通脹壓力風(fēng)向標(biāo)，但在中國(guó)，生豬存欄量的下滑卻是一件值得擔(dān)心的事情，市場(chǎng)擔(dān)心生豬銷售激增可能推升明年的消費(fèi)者物價(jià)。

　　據(jù)路透社報(bào)道，中國(guó)國(guó)內(nèi)肉價(jià)觸及紀(jì)錄高位后，豬農(nóng)年初忙著重建存欄，但到今年年中時(shí)，飼料成本已激升。

　　玉米和大豆——動(dòng)物飼料中的重要成份——在芝加哥期貨交易所(CBOT)的指標(biāo)期貨雙雙升至紀(jì)錄高位，因美國(guó)遭遇56年來(lái)最嚴(yán)重旱情，沖擊谷物種植帶的各種作物。

　　價(jià)格大漲對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)可謂是雪上加霜。首當(dāng)其沖的就是小農(nóng)，他們難以支付不斷上升的飼料成本。小農(nóng)供應(yīng)的豬肉占中國(guó)豬肉總產(chǎn)量的30%左右。

　　由于國(guó)內(nèi)需求低迷，加上玉米和大豆價(jià)格直線上漲，推動(dòng)養(yǎng)殖成本處于紀(jì)錄高位，迫使中國(guó)的生豬養(yǎng)殖戶不得不將牲口賣掉。

　　報(bào)道指出，中國(guó)的食品價(jià)格周期很大程度上是受主要肉類——豬肉——價(jià)格的推動(dòng)。雖然目前豬肉供應(yīng)充足，但由于牲口遭大舉拋售，預(yù)計(jì)豬肉庫(kù)存將在約6個(gè)月內(nèi)下降，并可能導(dǎo)致價(jià)格急升。

　　食品價(jià)格方面的任何風(fēng)吹草動(dòng)都可能會(huì)推升通脹，雖然目前的通脹率較去年已經(jīng)回落，處在政府能夠接受的水平。但鑒于物價(jià)上漲可能引發(fā)社會(huì)動(dòng)亂，通脹仍是中國(guó)政府最大的經(jīng)濟(jì)顧慮之一。

　　美國(guó)旱災(zāi)助推全球糧價(jià)持續(xù)攀升，但迄今為止對(duì)中國(guó)消費(fèi)者物價(jià)漲幅的沖擊有限，7月中國(guó)CPI同比漲幅降至30個(gè)月低位。7月食品價(jià)格同比上漲2。4%，低于6月的3。8%，得益于豬肉價(jià)格回落。食品價(jià)格在中國(guó)CPI的所占比重約30%。

　　由于對(duì)生豬行業(yè)狀況感到擔(dān)憂，中國(guó)國(guó)家發(fā)改委本月下令啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)，原因是預(yù)料在明年2月春節(jié)豬肉消費(fèi)達(dá)到高峰之際，供應(yīng)會(huì)緊張。

　　但隨著豬肉需求趨疲和中國(guó)經(jīng)濟(jì)步履蹣跚，一些分析師指出，豬肉價(jià)格對(duì)食品價(jià)格的影響或有限。“總體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)欠佳，”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師王曉悅指出。“人們減少外出就餐，許多任務(wù)廠已關(guān)門歇業(yè)，這正損及豬肉需求。”

　　2007年中國(guó)豬肉價(jià)格快速攀升，成為全國(guó)性議題。當(dāng)時(shí)，豬肉價(jià)格飆漲推動(dòng)食品通脹率急升，其影響在收入不高的農(nóng)村地區(qū)感受最為劇烈，中國(guó)10多億人口中的大部分居住于農(nóng)村地區(qū)。