5月1日,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布的一份估計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012年中國的生豬數(shù)量可能會(huì)達(dá)到6.9億頭,創(chuàng)出自1976年以來的最高水平。美國農(nóng)戶養(yǎng)殖的豬數(shù)量也將達(dá)到1.171億頭,創(chuàng)出過去近半個(gè)世紀(jì)以來的新高,而全球豬肉產(chǎn)量增長了2.7%至1.044億噸,同樣創(chuàng)出了歷史新高。生豬數(shù)量不斷增長這可能會(huì)導(dǎo)致豬肉供給過剩,從而終結(jié)豬肉價(jià)格的四年連漲態(tài)勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示,在過去的三十個(gè)月里,豬肉期貨價(jià)格翻番,從而帶動(dòng)中國食品價(jià)格通脹在7月攀升至14.8%,超過過去10年的一倍多。今年6月的美國零售豬肉價(jià)格達(dá)到每磅4.84美元,在過去兩年累計(jì)升幅達(dá)到了34%。按照美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測(cè),由于豬肉價(jià)格上漲,農(nóng)戶加大了對(duì)豬的養(yǎng)殖,從而使豬肉的供應(yīng)增加,從而使豬肉供應(yīng)或創(chuàng)出過去五年來的最高水平。
全球最大的財(cái)經(jīng)資訊公司彭博新聞社對(duì)10位市場(chǎng)分析師的調(diào)查顯示,截至2012年12月31日,豬肉價(jià)格肯能會(huì)下滑9.5%至每磅77.75美分。