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　　對(duì)農(nóng)村的孩子而言，十年前，考上大學(xué)就意味著“跳出農(nóng)門”，絕大多數(shù)人都不愿意再選擇跟種植、養(yǎng)殖沾邊的專業(yè)，更不用說那些城里的孩子。

　　十年后，農(nóng)業(yè)板塊迅速崛起，這類人才卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的斷層。你可能無法想象，如今要找一名合適的豬倌，只有兩種方法：一、行業(yè)內(nèi)朋友間的推薦；二、獵頭公司。

　　近日，杭州某人力資源開發(fā)有限公司收到了農(nóng)業(yè)板塊的又一張訂單——浙中一家現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)希望通過他們尋找一名養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，年薪需要面談，但至少在10萬元以上。

　　農(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)在出手

　　要比搞資本運(yùn)作的還大方

　　“這不就是找豬倌嘛。”該公司的首席獵頭郎越時(shí)說，今年農(nóng)業(yè)板塊的人才饑渴表現(xiàn)得特別明顯。從年初到現(xiàn)在，他接到單子的比例中，農(nóng)業(yè)板塊所占比例在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往年大熱門的IT行業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)。

　　“在絕大多數(shù)人眼中，養(yǎng)豬屬于傳統(tǒng)行業(yè)，盈利性不強(qiáng)，出手也很‘小氣’。但現(xiàn)在，你不得不對(duì)這個(gè)行業(yè)刮目相看。”他說，現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)食品企業(yè)為求人才愿意一擲千金，出手甚至要比資本運(yùn)作行業(yè)、IT行業(yè)的企業(yè)大方很多。今年的很多案例可以證明這個(gè)觀點(diǎn)，比如一家菜籽油公司開價(jià)35萬找營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，一家肉制品公司開價(jià)50萬招行銷總監(jiān)。

　　因?yàn)椋谶@些農(nóng)業(yè)食品企業(yè)眼中，農(nóng)產(chǎn)品也可以做成奢侈品。50元/斤的綠色健康豬肉照樣可以銷路不錯(cuò)，而且能夠不受剛需價(jià)格的波動(dòng)影響。

　　但是，與IT等行業(yè)相比，農(nóng)業(yè)板塊的人才流動(dòng)率非常低，人才的基數(shù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于企業(yè)的需求。一直以來，這個(gè)行業(yè)內(nèi)的人才流動(dòng)都要靠熟人介紹，近兩年，隨著供需矛盾的日益凸顯，才慢慢有獵頭公司介入。

　　未來三五年

　　養(yǎng)豬種菜人才會(huì)大熱

　　網(wǎng)易的丁磊去養(yǎng)豬了，京東商城的劉志東種大米去了，萬達(dá)集團(tuán)王建林在北京拿了5000多畝地要投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，聯(lián)想的少帥陳紹鵬也要轉(zhuǎn)戰(zhàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

　　杭州這類的農(nóng)業(yè)企業(yè)還不多，照理說表現(xiàn)不會(huì)太明顯，但仍然有一家農(nóng)場(chǎng)從去年就開始在全國(guó)各地，用萬元月薪招聘種植專家，歷時(shí)一年還不得。業(yè)內(nèi)還有傳言說，杭州一家知名的服裝公司也想去種有機(jī)菜，更不要說金華、蘭溪、衢州等浙江種植養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)了。

　　“通常農(nóng)業(yè)企業(yè)集中的地方，農(nóng)業(yè)人才也就相對(duì)集中，只不過這些人才都已經(jīng)‘名花有主’。”郎越時(shí)說，“像金華，很多養(yǎng)豬場(chǎng)的老板彼此之間都比較熟，礙于面子不能自己去挖人家的豬倌，只能多花幾萬元的錢，請(qǐng)獵頭做第三方幫忙挖人。”

　　郎越時(shí)表示，在這次尋找豬倌的過程中，他發(fā)現(xiàn)，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)板塊的迅速崛起，新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方向的經(jīng)營(yíng)及技術(shù)研發(fā)人才需求也應(yīng)勢(shì)而起。

　　就在不久前，國(guó)內(nèi)一家獵頭公司發(fā)布了2011年高級(jí)人才白皮書。白皮書預(yù)測(cè)，未來三五年，“養(yǎng)豬”、“種菜”的高級(jí)人才將會(huì)大熱。

　　豬倌得會(huì)照顧懷孕的母豬

　　還得懂管理

　　當(dāng)然，豬倌不是人人都能做，也不是人人都愿意做的。像獵頭們這次要找的豬倌，公司就要求大專學(xué)歷以上(條件優(yōu)秀可放寬)，一定要畜牧獸醫(yī)專業(yè)的，5年以上大型養(yǎng)殖場(chǎng)工作經(jīng)歷，至少3年以上養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　“這類人才的普遍學(xué)歷都在大專以下，所以農(nóng)業(yè)企業(yè)為了招到人，往往會(huì)放寬對(duì)學(xué)歷的要求，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)的要求。”郎越時(shí)說。

　　通過很長(zhǎng)一段時(shí)間的尋找，目前該獵頭公司已經(jīng)找到兩名合適的人選，一名是70后，現(xiàn)在寧波工作，另一名是80后，現(xiàn)在東陽工作。

　　昨天，這兩名候選人終于進(jìn)入到面試階段，面試地點(diǎn)在浙中這家現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)內(nèi)，面試人是該公司的總經(jīng)理。

　　“兩個(gè)人個(gè)頭都不高，1米6多點(diǎn)的樣子，皮膚很黑，很瘦，穿著很質(zhì)樸，甚至可以說有點(diǎn)土。”這是負(fù)責(zé)聯(lián)系這兩名候選人的獵頭楊先生對(duì)他們的第一印象。昨天，楊先生也是第一次和他們見面，盡管之前，他們?cè)?jīng)通過電話聯(lián)系過好多次。

　　他向記者簡(jiǎn)單描述了下其中一名70后。這位70后，是本科在讀學(xué)歷，人很黑，外套是件黑色的夾克，很舊，里面是短袖襯衫。

　　“他坐車到這里面試真的很不容易。”楊先生介紹，這位70后，現(xiàn)在所就職的養(yǎng)豬場(chǎng)地點(diǎn)相當(dāng)偏遠(yuǎn)。從養(yǎng)豬場(chǎng)到當(dāng)?shù)仄囌荆惶熘挥性缟?點(diǎn)一班車。等他趕到面試地點(diǎn)，也是到下午1點(diǎn)，面試都快要開始了，根本來不及吃午飯，還是楊先生替他買了一個(gè)面包填了下肚子。面試結(jié)束后，70后又匆匆坐車回老家去參加本科自學(xué)考試。

　　“他很用功，最初的學(xué)歷并不高，大專還是函授的，現(xiàn)在還要自考本科。”他說，即使是在目前的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)里，小學(xué)、初中文化的員工至少要占到60%以上。但隨著新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的文化要求也在不斷提高。

　　“學(xué)歷不高還是有硬傷的。”楊先生說，這點(diǎn)在這場(chǎng)面試中表現(xiàn)特別明顯，這名70后，雖然在談到養(yǎng)豬場(chǎng)的工作流程是什么、如何照顧懷孕的母豬、如何防治疫病等等技術(shù)性問題時(shí)能侃侃而談，但是在談到管理方面的內(nèi)容時(shí)卻明顯表現(xiàn)得不是很好。

　　養(yǎng)豬除了臟臭累

　　還有點(diǎn)寂寞

　　記者采訪了另一名因?yàn)槁愤h(yuǎn)等原因，不能來參加面試的林亮。

　　林亮是一名80后大學(xué)生，來自農(nóng)村，現(xiàn)在在一家擁有1000頭母豬，年出欄數(shù)達(dá)2萬頭的養(yǎng)豬場(chǎng)任場(chǎng)長(zhǎng)。平時(shí)的工作除了要養(yǎng)好豬外，還要能管理好養(yǎng)豬場(chǎng)48名生產(chǎn)人員和后勤人員。

　　“養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)已漸漸從個(gè)體散養(yǎng)向?qū)I(yè)化和集團(tuán)化轉(zhuǎn)變。這種改變無疑會(huì)給豬場(chǎng)的管理人員帶來新挑戰(zhàn)。”他介紹，他現(xiàn)在每天早上7點(diǎn)半上班，晚上6點(diǎn)下班，工作8個(gè)小時(shí)。

　　在這段時(shí)間中，他要根據(jù)豬的生長(zhǎng)規(guī)律制定科學(xué)的計(jì)劃，包括飼料生產(chǎn)計(jì)劃、原料采購計(jì)劃、藥品計(jì)劃、資金使用計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃(包括配種計(jì)劃、轉(zhuǎn)群計(jì)劃、補(bǔ)種計(jì)劃、淘汰計(jì)劃、銷售計(jì)劃等)。

　　此外，他每天還必須親自去豬舍轉(zhuǎn)上2圈，看看計(jì)劃是否有序執(zhí)行，下面員工的工作狀態(tài)如何。這樣一圈轉(zhuǎn)下來至少要花費(fèi)1個(gè)小時(shí)。

　　養(yǎng)豬很苦。當(dāng)談到這份工作時(shí)，林亮說，除了每天要跟豬打交道，有點(diǎn)臟，有點(diǎn)臭，要干點(diǎn)體力活，還有點(diǎn)寂寞。養(yǎng)豬場(chǎng)往往處于荒蕪偏僻、遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的地方。為了防疫，公司往往還會(huì)不允許員工外出。

　　“就像一個(gè)監(jiān)獄，如果你沒有打游戲、看書等愛好，根本沒辦法留下來。”他說，一個(gè)100多畝土地的養(yǎng)豬場(chǎng)，生產(chǎn)區(qū)就要占到三分之二，剩下這個(gè)生活區(qū)里，只有養(yǎng)豬場(chǎng)那幾個(gè)人，且男孩子的比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女孩子，所以光考慮到找對(duì)象問題，很多人都不愿意做豬倌。

　　“大學(xué)生即使是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的也沒多少愿意做這行。”他說，大學(xué)剛剛畢業(yè)的普通大學(xué)生要是進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)，基本都會(huì)先安排去當(dāng)一到兩年飼養(yǎng)員，每天給豬喂食和清掃糞便，很苦，工資在1500元-1800元之間，也不比干其他工作高。所以一般10個(gè)新人招進(jìn)來，通常只能留下一兩個(gè)人。

　　30名大學(xué)同學(xué)中

　　只有1人選擇養(yǎng)豬

　　林亮當(dāng)年學(xué)的是動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)專業(yè)。他說，他這個(gè)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生只有四種出路：一、改行；二、寵物醫(yī)生；三、跑業(yè)務(wù)；四、進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　養(yǎng)豬是當(dāng)年大家最看不起的出路。所以當(dāng)年他畢業(yè)時(shí)，班上30名同學(xué)中只有4個(gè)人選擇進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)，到今天，還在堅(jiān)持做豬倌的只剩他一人了。

　　這就造成了中端農(nóng)業(yè)人才的斷層。“高端農(nóng)業(yè)方面的教授也有不少，低端的飼養(yǎng)員這類員工也能夠招到，但是像場(chǎng)長(zhǎng)這樣的中端人才很缺。”林亮說，今年以來，除了各地養(yǎng)豬場(chǎng)老板一直想把他挖到自己那邊做場(chǎng)長(zhǎng)，就連養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)都想請(qǐng)他去?？上攵?，除了養(yǎng)豬場(chǎng)，其他養(yǎng)殖場(chǎng)也都急缺場(chǎng)長(zhǎng)。

　　林亮說，現(xiàn)在看來，他當(dāng)年的選擇并沒有錯(cuò)。如今他已經(jīng)成為各大養(yǎng)豬場(chǎng)爭(zhēng)奪的重要人才，年薪也在10萬以上，并不比同學(xué)低。說不定隨著這幾年，他們這類養(yǎng)殖人才收入和待遇不斷提升，會(huì)有越來越多大學(xué)生愿意做這行。

　　早已習(xí)慣養(yǎng)豬場(chǎng)生活的他，覺得每天和豬打交道，其實(shí)還是挺有意思的。

　　5年的低薪高工作量

　　才能換來10萬的年薪

　　從林亮這個(gè)例子中，我們能清楚地看到，學(xué)農(nóng)不愛農(nóng)，學(xué)農(nóng)不務(wù)農(nóng)的現(xiàn)象依然非常普遍。不少農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才都盼望著能夠跳出農(nóng)門，究其原因，有家庭、收入、個(gè)人觀念、社會(huì)輿論等方面的因素。

　　“養(yǎng)殖場(chǎng)都很偏遠(yuǎn)，周邊甚至連一個(gè)賣菜的地方都沒有。現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)的條件還好點(diǎn)，基本能提供電話、網(wǎng)絡(luò)，要是放在幾年前，晚上就是望天花板。”楊先生說，苦行僧般的生活，卻不一定能夠得到豐裕的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬。現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、種植專家這類的中端農(nóng)業(yè)人才的年收入也就在10萬-12萬之間，真要說高薪也談不上。而且，在成為高級(jí)人才之前，他們還要經(jīng)過至少5年的低薪、高工作量的磨煉。

　　獵頭楊先生認(rèn)為，目前農(nóng)業(yè)中端人才可以說已經(jīng)短缺到捉襟見肘的地步，這種人才缺失很可能成為制約發(fā)展該行業(yè)的一大問題。

　　“好在現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的機(jī)械化程度在不斷提高，工作環(huán)境也在不斷改善，相信未來會(huì)有越來越多的高學(xué)歷人才加入其中。當(dāng)然這個(gè)過程必然是緩慢的。”他說。