近日,隨著豬肉價(jià)格的連續(xù)下跌,養(yǎng)豬戶開始憂心忡忡。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,豬肉價(jià)格連續(xù)幾周下跌。廣東省廣州市豬肉零售價(jià)也連續(xù)下跌。有分析人士測算,自繁自養(yǎng)出欄豬平均贏利首度跌破每頭300元,下降至每頭250元。
肉價(jià)已降至去年水平
商務(wù)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示,日前,重點(diǎn)監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連降幾周后小幅回升,不過肉類價(jià)格是以降為主。其中豬肉價(jià)格連續(xù)回落,比1月底下降7.8%,北京、天津和廣州分別比1月底下降16.8%、7.4%和5.1%。豬價(jià)格網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,日前全國豬肉均價(jià)為每公斤22.41元,已降至2011年6月中旬水平。
廣州市場上,個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格小幅下降每公斤1元~2元,瘦肉、上肉、排骨零售均價(jià)每公斤分別為36.09元、29.91元、43.64元。
生豬出廠價(jià)下跌是豬肉零售價(jià)走低的原因之一,豬價(jià)格網(wǎng)顯示,3月14日全國生豬出欄均價(jià)下跌至每公斤15.14元,創(chuàng)下2011年“五一”以來的新低。自繁自養(yǎng)平均贏利已下降到每頭250元左右。業(yè)內(nèi)人士表示,節(jié)日性、臨時(shí)性因素消失,天氣轉(zhuǎn)暖和生豬上市量增加,導(dǎo)致豬肉價(jià)格進(jìn)一步下降。此外,疫病也產(chǎn)生了一定的消極作用。去年底到今年初,寒冷天氣持續(xù)時(shí)間比較長,部分養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了恐慌心理,于是提前出欄造成生豬集中上市。
散養(yǎng)戶開始萌生退意
筆者了解到,由于再度面臨虧損,部分散養(yǎng)戶開始萌生退意,規(guī)?;B(yǎng)殖場補(bǔ)欄也比前期明顯遲疑。
海南省生豬養(yǎng)殖戶孫先生說:“今年養(yǎng)豬成本大幅上漲,飼料價(jià)格從之前每斤1.2元左右,漲到去年的1.5元左右,現(xiàn)在已經(jīng)到了1.6元左右。人工工錢也在漲,1頭豬從仔豬到出欄,算下來成本在1400元左右,現(xiàn)在賣出也是1400元左右。出欄的豬大約是每頭200斤,就是說如果生豬出欄價(jià)跌至每斤7元,就是賠本的,而現(xiàn)在已是每斤7元。”因擔(dān)憂肉價(jià)繼續(xù)下跌,孫先生將正在養(yǎng)的幾百頭生豬提早出欄。
“養(yǎng)豬不如去打工,現(xiàn)在去打工1個(gè)月可掙幾千塊。現(xiàn)在養(yǎng)豬辛苦不說,還得賠錢。”孫先生表示。同時(shí),山西省散養(yǎng)戶也對(duì)筆者說:“賣完這四五十頭豬再觀望一下,不敢再養(yǎng)豬了。”
養(yǎng)殖呼吁政府適時(shí)出臺(tái)扶持政策。孫先生說:“2008年和去年肉價(jià)高時(shí),政府給每頭母豬100元的補(bǔ)貼,現(xiàn)在養(yǎng)殖戶生存艱難,需要政府過問。”孫先生認(rèn)為,豬肉價(jià)格高時(shí)受國家管制,價(jià)格低時(shí)政府也應(yīng)有所作為,應(yīng)該在生豬出欄價(jià)跌到或低于每斤7元時(shí)給農(nóng)戶補(bǔ)貼。
肉價(jià)或繼續(xù)緩慢下跌
分析人士認(rèn)為,如今豬價(jià)已跌至成本支撐線,短期內(nèi)繼續(xù)大幅下跌的可能性不大。壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生就表示,從去年10月起肉價(jià)開始步入低谷,生豬出欄價(jià)從每斤10.5元跌到現(xiàn)在每斤7.5元,豬糧比降低。預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格會(huì)繼續(xù)緩慢下降。
搜豬網(wǎng)分析師也認(rèn)為,全國生豬出欄價(jià)已跌至低位階段,成本支撐顯現(xiàn),但短期內(nèi)豬價(jià)仍難言反彈。目前豬價(jià)基本已在去年同期水平,但因飼料價(jià)格高漲致使贏利縮水,對(duì)仔豬補(bǔ)欄的影響日益擴(kuò)大,肉價(jià)可能繼續(xù)下跌。