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第三十一周豬業(yè)周評
2011-08-08 17:02:01 來源： 互聯(lián)網(wǎng)
湖南地區(qū)：
2011年第31周（8.1-8.7），本周湖南各地生豬出欄均價呈窄幅下降趨勢，周平均價格為18.82元/公斤，與上周（18.87元/公斤）相比下跌0.05元/公斤、環(huán)比下跌0.28%。
據(jù)本所監(jiān)測，2011年第31周，湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:
我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價窄幅震蕩，價格波動范圍在18.50-19.10元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在18.50-19.10元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在18.50-19.20元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在18.50-18.90元/公斤。
全國生豬市場：
本周全國生豬出欄均價19.20元/公斤左右，比上周（19.16元/公斤）上漲0.04元/公斤，環(huán)比上漲0.23%，周豬糧比為8.21:1。
本周全國各地生豬周出欄均價漲跌互現(xiàn)，其中東北和華南出現(xiàn)小幅下跌，其他地區(qū)則有不同程度的上漲，環(huán)比漲幅由大到小為華北、華中、華東。
其中，東北生豬出欄均價為19.12元/公斤，與上周相比下跌0.09元/公斤、環(huán)比下跌0.49%；華北生豬出欄均價為19.42元/公斤，與上周相比上漲0.11元/公斤、環(huán)比上漲0.57%；華東生豬出欄均價為19.10元/公斤，與上周相比上漲0.01元/公斤、環(huán)比上漲0.07%；華中生豬出欄均價為19.00元/公斤，與上周相比上漲0.06元/公斤、環(huán)比上漲0.32%；華南生豬出欄均價為19.10元/公斤，與上周相比下跌0.16元/公斤、環(huán)比下跌0.84%。
肥膘價格：
本周湖南肥膘價格窄幅震蕩上行，一級膘15800元/噸，普膘暫時沒貨，肚膘13900元/噸，精膘15900元/噸，脊膘16200元/噸，板油17600元/噸。
本周評析：
本周全國生豬市場呈高位窄幅震蕩走勢。其中東北、華南地區(qū)小幅回落，華中、華北及西南地區(qū)小幅上漲。自7月中旬國家和地方政府出臺生豬生產(chǎn)扶持政策以來，全國生豬出欄均價從19.67元/公斤一路暴跌至19.16元/公斤，兩周時間跌幅達2.66%，但本周緩慢回升，表明目前生豬豬源仍然偏緊。
上周各地方政府繼續(xù)出臺生豬調(diào)控政策。8月1日起至12月31日，貴陽市對涉及生豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售環(huán)節(jié)收取的生豬檢疫費(農(nóng)業(yè)部門)、消毒費(農(nóng)業(yè)部門)、對定點屠宰廠(場)收取的排污費(環(huán)保部門)進行免收；吉林采取五項措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)；湖北出臺九大舉措促進生豬行業(yè)可持續(xù)發(fā)展；柳州則推行“限價豬肉”平抑肉價；陜西出臺十三條意見穩(wěn)定生豬生產(chǎn)；山東青島計劃在中秋、國慶期間，適時組織投放2萬頭（折合1000噸）活體儲備，以保障市場應(yīng)急供應(yīng)。受政策調(diào)控影響及豬肉消費市場進入淡季，后期生豬上行壓力加大。
此外，近段時間南方高溫及局部地區(qū)干旱、暴雨等天氣，容易引發(fā)各種疫病，本周全國各地都有養(yǎng)殖戶反映出現(xiàn)零散高熱病、仔豬腹瀉等疾情，因此，廣大養(yǎng)殖戶需加強豬場防疫工作，防止疾病傳播帶來的巨大損失。
短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)整體震蕩格局，后市走勢有待進一步觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
盤面周評：
上周，雖然美債上限協(xié)議達成，避免了政府債務(wù)違約的發(fā)生，但繼一系列疲軟經(jīng)濟數(shù)據(jù)后，市場卻加重了對美國經(jīng)濟停滯的擔(dān)憂情緒；同時，意大利和西班牙巨額債務(wù)存在的不確定性凸顯出歐洲經(jīng)濟前景惡化。經(jīng)濟衰退的陰霾嚴重影響到商品需求的預(yù)期，商品市場陷入前所未有的危機之中。短期來看，金融市場仍可能遭遇混亂，市場避險意愿仍將較強，投資者有必要觀望經(jīng)濟前景的明朗以及市場信心的恢復(fù)情況。在此情況下，商品市場的震蕩料將繼續(xù)，系統(tǒng)性風(fēng)險難言樂觀。
國內(nèi)方面，綜合商務(wù)部和統(tǒng)計局的食品價格數(shù)據(jù)看，7月份食品價格漲價步伐有所放緩，尤其在CPI中權(quán)重較高的豬肉價格連續(xù)兩周下降，再加上翹尾因素減弱，均使得7月份CPI同比漲幅再創(chuàng)新高有難度。不過，鑒于輸入型通脹壓力和國際大宗商品價格持續(xù)高位徘徊以及勞動力成本長期看漲等客觀因素，使得統(tǒng)計局公布數(shù)值仍有希望高于預(yù)期，如若高于預(yù)期，將進一步加大央行8月份再次加息、或祭出其它緊縮政策的可能。如若低于預(yù)期，將有效緩解市場對緊縮的擔(dān)憂，提振投資者信心恢復(fù)。盤面方面，良雜活大豬和凍干精膘近月合約由于臨近交割月份，活躍度有所降低，成交量有萎縮的趨勢。上周凍干精膘FF1110合約放量減倉，呈現(xiàn)破位走勢。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作！
各月合約全周具體表現(xiàn)情況如下：
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