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　豬肉與雞蛋價格仿佛坐在翹翹板的兩側，一邊降下另一邊升起。

　　8月4日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，7月份全國50個城市的雞蛋平均零售價格為4.9-5.13元/斤，比去年同期上漲20%左右。國家統(tǒng)計局將在8月9日公布7月份的CPI數(shù)字。由于7月份豬肉價格比6月份有所下降，這曾令市場一度對近期即將公布的7月份CPI出現(xiàn)拐點抱有期望。但當下很多機構則擔心，在豬肉等價格漲幅緩和時，雞蛋等農產品會成為新的漲價動因。

　　崔全喜是河南省西平縣二郎養(yǎng)雞合作社社長，他上周批發(fā)雞蛋的價格是每斤4.4元，這是有史以來的最高價，比去年同期的3.8元/斤上漲了16%。根據(jù)商務部公布的統(tǒng)計數(shù)字，7月份的物價出現(xiàn)了一個有趣的變化，即豬價環(huán)比一度下跌，但是雞蛋等其他農產品的價格出現(xiàn)明顯上升。以7月最后一周為例。肉類批發(fā)價格小幅波動，其中豬肉價格下降0.5%，降幅比上周擴大0.3個百分點。但是持續(xù)高溫導致蛋雞產蛋量下降，雞蛋零售價格上漲0.8%，比6月下旬上漲2.3%，其他的牛肉、羊肉、雞肉分別上漲0.3%-0.5%不等。崔全喜告訴記者，目前氣溫高，他養(yǎng)殖的蛋雞產蛋率有些下降。比如正常氣溫下，平均一百只雞一天大概產蛋90多只，目前只能大概產蛋85只雞蛋左右。此外，養(yǎng)殖的各種成本也在上升。比如飼料，目前玉米是1.2元/斤，而去年同期才0.9元/斤；雇工的日工資為50元，比去年的30多元大幅上升。崔全喜認為，目前養(yǎng)雞的成本越來越高，但是養(yǎng)雞的數(shù)量越來越多，利潤卻越來越少。“今年雞蛋的價格雖然高，但是賺的并不如以前好。”

　　國家統(tǒng)計局公布的50個城市的雞蛋價格，也出現(xiàn)了連續(xù)3旬不斷上漲，累計漲幅達5.1%的情況。北京最大的農產品批發(fā)市場統(tǒng)計部主任劉通認為，7月份豬價下降，與政府拋出儲備肉，以及出臺刺激養(yǎng)豬政策等因素有關。而北京7月蛋價格較高，與雨水多導致運輸困難，雞蛋難以運出來等因素有關。

　　此前各機構的預測一般認為，今年6月份CPI將是歷史的最高點。但鑒于豬價和雞蛋價格，以及各種肉類、水產品等因素輪番漲價的作用，實際的物價最高點可能將延遲到第三季度。

　　瑞銀證券的報告認為，迄今為止，CPI的上漲主要由食品價格推動，另外還受到惡劣天氣頻現(xiàn)以及“豬周期”的影響。“豬肉價格大幅上漲以及早些時候在中南部爆發(fā)的旱災與洪澇，已然推遲了食品價格出現(xiàn)高點的時間。”