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　最近幾天豬價(jià)回升，與國家“托市”不無關(guān)系。3月底，國家有關(guān)部委啟動儲備凍肉收儲，在全國范圍內(nèi)定點(diǎn)收儲6.5萬噸凍豬肉，這在一定程度上遏制豬價(jià)持續(xù)過度下跌。通過淘汰落后產(chǎn)能和“重新洗牌”，預(yù)計(jì)在10月份左右，生豬價(jià)格才能逐步呈現(xiàn)恢復(fù)性上漲。

　　豬價(jià)已經(jīng)“見底”了，肉價(jià)還可能跌嗎?專家分析，豬肉價(jià)格還有一定的下跌空間。因?yàn)?，生豬價(jià)格的定價(jià)權(quán)幾乎完全掌握在屠宰商和中間環(huán)節(jié)經(jīng)銷商手中，屠宰商及中間環(huán)節(jié)經(jīng)銷商、零售商販利潤豐厚，與豬價(jià)下跌的幅度相比，豬肉價(jià)格的跌幅則有限。

　　豬價(jià)下跌究竟為什么?

　　一是養(yǎng)殖戶惜售，生豬存欄相對較大，肥豬貨源穩(wěn)定。二是豬肉收儲效果不大。3月27日，商務(wù)部會同發(fā)展改革委、財(cái)務(wù)部等部門，組織開展今年第一批中央儲備凍豬肉收儲電子競價(jià)采購工作。但由于收儲規(guī)模占國內(nèi)生產(chǎn)量比重有限，不能從根本上改變國內(nèi)生豬、豬肉供大于求的形勢。三是國家加大對生豬疫情防控措施的落實(shí)，疫病風(fēng)險(xiǎn)降低，生豬死亡率下降。四是雖然目前生豬價(jià)格低迷，部分農(nóng)戶已在陸續(xù)淘汰代次多的母豬，但淘汰量不太大。

　　豬肉價(jià)格一路下跌，究竟為何?“2011年前后，生豬價(jià)格達(dá)到較高的水平，養(yǎng)豬大有賺頭，價(jià)格最高時(shí)售出一頭肥豬可賺400-600元，在利好的刺激下，規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶不斷增加養(yǎng)殖規(guī)模，生豬產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。 ”市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處處長楊云林說，從去年10月以來生豬行情一路下跌，是新一輪“豬周期”的集中體現(xiàn)。“豬周期”是指豬肉價(jià)格的周期性變化。“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。

　　養(yǎng)殖戶們大多經(jīng)歷過“豬周期”。按照往年的經(jīng)驗(yàn)和周期變化，今年應(yīng)該處在價(jià)格上漲的曲線上。但事實(shí)卻恰恰相反，這是為什么呢?

　　專家認(rèn)為，從全國而言，去年南方春季低溫陰雨，小豬大量死亡，夏季生豬出欄量下降，這導(dǎo)致一些養(yǎng)豬戶對市場走勢判斷失誤，普遍擴(kuò)大規(guī)模、壓欄惜售，以致秋后供應(yīng)量大增。此外，國家允許部分肉制品加工企業(yè)從國外進(jìn)口豬肉，國外較低的肉價(jià)加劇了下跌幅度。從我市看，全市已連續(xù)兩年飼養(yǎng)量超過800萬頭，已超過本地消費(fèi)量的三分之二以上。

2014年5月4日據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)全國生豬價(jià)格行情，單位：元/公斤 

今日豬價(jià) 江蘇省 東臺市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 江蘇省 響水縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.80

今日豬價(jià) 江蘇省 興化市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 江蘇省 興化市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.80

今日豬價(jià) 江蘇省 云臺區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.50

今日豬價(jià) 江蘇省 通州市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 江蘇省 豐 縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.30

今日豬價(jià) 江蘇省 銅山縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.80

今日豬價(jià) 江蘇省 東?？h 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.20

今日豬價(jià) 江蘇省 響水縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.60

今日豬價(jià) 江蘇省 海安縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.50

今日豬價(jià) 江蘇省 泰興市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 江蘇省 如皋市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.60

今日豬價(jià) 江蘇省 如東縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.60

今日豬價(jià) 遼寧省 康平縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.20

今日豬價(jià) 遼寧省 新民市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.20

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 牙克石 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 鄂倫春旗區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.00

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 鄂倫春旗區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 13.00

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 扎賚諾爾礦區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 9.60

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 牙克石 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 11.60

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 扎賚諾爾礦區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 9.60

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 牙克石 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.00

今日豬價(jià) 內(nèi)蒙古 鄂倫春旗區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 12.00

今日豬價(jià) 山東省 即墨市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.90

今日豬價(jià) 山東省 沂水縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 山東省 莒 縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.00

今日豬價(jià) 山東省 曹 縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 山東省 青州市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 16.20

今日豬價(jià) 山東省 即墨市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.80

今日豬價(jià) 山東省 淄川區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 山東省 壽光市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 12.00

今日豬價(jià) 山東省 新泰市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 山東省 乳山市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 12.00

今日豬價(jià) 山東省 陵 縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.20

日豬價(jià) 山東省 梁山縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.40

今日豬價(jià) 河北省 深澤縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.80

今日豬價(jià) 河北省 陽原縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.00

今日豬價(jià) 河北省 灤 縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 河北省 黃驊市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.20

今日豬價(jià) 河北省 雙橋區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.00

今日豬價(jià) 河北省 平山縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 河北省 玉田縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.20

今日豬價(jià) 河北省 成安縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.60

今日豬價(jià) 河北省 廣宗縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.70

今日豬價(jià) 河南省 安陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.00

今日豬價(jià) 河南省 許昌縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 11.00

今日豬價(jià) 河南省 濮陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.80

今日豬價(jià) 河南省 鄢陵縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 9.50

今日豬價(jià) 黑龍江 蘿北縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 黑龍江 肇東市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 黑龍江 雞東縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 黑龍江 牡丹江 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 12.00

今日豬價(jià) 黑龍江 寶清縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.40

今日豬價(jià) 黑龍江 肇東市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.40

今日豬價(jià) 湖北省 漢川市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 湖北省 黃梅縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 湖北省 天門市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.90

今日豬價(jià) 湖北省 巴東縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.40

今日豬價(jià) 湖北省 巴東縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.40

今日豬價(jià) 湖北省 枝江市 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.30

今日豬價(jià) 湖北省 巴東縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.20

今日豬價(jià) 湖北省 遠(yuǎn)安縣 生豬價(jià)格 5月4日 土雜豬 10.20

今日豬價(jià) 湖南省 茶陵縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 湖南省 湘潭縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 13.10

今日豬價(jià) 湖南省 長沙縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 湖南省 祁陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 湖南省 洪江市 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 湖南省 隆回縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 湖南省 北塔區(qū) 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.80

今日豬價(jià) 湖南省 漢壽縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.20

今日豬價(jià) 湖南省 衡山縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.20

今日豬價(jià) 湖南省 泠水江 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.60

今日豬價(jià) 湖南省 衡陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 12.80

今日豬價(jià) 湖南省 攸 縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.20

今日豬價(jià) 湖南省 衡陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 10.40

今日豬價(jià) 湖南省 溆浦縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 14.00

今日豬價(jià) 湖南省 望城縣 生豬價(jià)格 5月4日 外三元 11.00

今日豬價(jià) 湖南省 茶陵縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.40

今日豬價(jià) 湖南省 洪江市 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.80

今日豬價(jià) 湖南省 泠水江 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.60

今日豬價(jià) 湖南省 衡陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 12.60

今日豬價(jià) 湖南省 攸 縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 11.00

今日豬價(jià) 湖南省 衡陽縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.40

今日豬價(jià) 湖南省 望城縣 生豬價(jià)格 5月4日 內(nèi)三元 10.60