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香港養(yǎng)殖戶首次引入臺(tái)灣黑毛豬
2014-09-17 09:57:23 來(lái)源： 中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)
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引進(jìn)的黑毛豬已適應(yīng)港地生活。李昕文/圖 |
據(jù)報(bào)道，進(jìn)行養(yǎng)殖，首批逾百頭已于8月底抵港，估計(jì)14個(gè)月后臺(tái)灣黑毛豬便可應(yīng)市發(fā)售。牽頭引入黑毛豬的香港禽畜業(yè)聯(lián)會(huì)主席譚國(guó)柱估計(jì)，初期每日約供應(yīng)50頭黑毛豬，占本地豬供應(yīng)約兩成，零售價(jià)預(yù)計(jì)每斤40元~50元（港元，下同），較現(xiàn)時(shí)普通新鮮豬肉貴約五成。
這次由禽畜業(yè)聯(lián)會(huì)聯(lián)合5家本地豬場(chǎng)，首次引入146頭臺(tái)灣黑毛豬，每頭售價(jià)1.2萬(wàn)元，加上運(yùn)費(fèi)及檢疫費(fèi)用等，總投資接近237萬(wàn)元，且黑毛豬長(zhǎng)大至可售，要較白豬長(zhǎng)一個(gè)月，故黑毛豬售價(jià)也會(huì)較白豬貴。
譚國(guó)柱指出，市面上偶有聲稱(chēng)是臺(tái)灣黑毛豬的豬肉售賣(mài)，但這些都是美國(guó)杜洛克豬與其它豬種雜交后，偶爾誕出的黑色毛豬，從養(yǎng)殖業(yè)角度來(lái)說(shuō)，這種黑色毛豬并非真正的黑毛豬。他重申，這是香港首次引入黑毛豬飼養(yǎng)。
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