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    在全球大豆的種植中，轉(zhuǎn)基因大豆的種植率增長非常迅速。1996年轉(zhuǎn)基因大豆推廣時期的種植率僅為0.8%,2010年已經(jīng)達(dá)到73.7%.美國作為最大的轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國，2010年的種植面積達(dá)29.1百萬公頃，種植率為93.9%,占世界轉(zhuǎn)基因大豆種植面積的39.7%.阿根廷轉(zhuǎn)基因大豆的種植率從2001年開始已經(jīng)接近100%,成為全球第二大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國。巴西2010年轉(zhuǎn)基因大豆種植率為73.1%,是世界第三大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國。中國雖然目前還沒有開始種植轉(zhuǎn)基因大豆，但是進(jìn)口的大豆絕大部分是轉(zhuǎn)基因大豆。

    中國是大豆的原產(chǎn)地，并且具有獨特的消費結(jié)構(gòu)模式。近幾年來，國產(chǎn)大豆的種植面積和產(chǎn)量均有下降趨勢，而消費量卻保持較快的增長速度，產(chǎn)量和消費之間的缺口日益擴大。國產(chǎn)大豆已經(jīng)開始喪失油脂壓榨的市場份額。2011年中國進(jìn)口的大豆，有43%來自美國，39%來自巴西，15%來自阿根廷，從這三個國家進(jìn)口的數(shù)量占總進(jìn)口量的97%左右，所以在中國進(jìn)口的大豆中，80%以上屬于轉(zhuǎn)基因大豆品種。但是從中國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的限制來看，這部分進(jìn)口大豆都是直接進(jìn)入壓榨廠進(jìn)行加工榨油，不能進(jìn)行商業(yè)化種植。

    大豆的消費可以分為榨油消費和非榨油消費。榨油消費主要是豆油和豆粕的消費，非榨油消費主要是豆腐、豆?jié){、豆芽以及其他豆類制品的消費。受傳統(tǒng)文化和消費習(xí)慣的影響，中國的大豆消費結(jié)構(gòu)和西方存在很大的差異。中國主要是非榨油消費，食用比例較大，2011/2012年度達(dá)到78%以上，而西方榨油消費比例較大，2011/2012年度達(dá)到90%以上。

    大豆蛋白質(zhì)含量和脂肪含量（含油率）是檢測大豆品質(zhì)的主要指標(biāo)。與美國、阿根廷、巴西等國生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因大豆相比，中國傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因大豆的蛋白質(zhì)含量一般要高2-3個百分點，其中黑龍江大豆的大豆蛋白平均達(dá)到41%,而美國一般在35%。中國大豆在種植過程中，由于混種、混收、混儲等原因，大豆出油率較低，一般在17%左右，而美國的轉(zhuǎn)基因大豆出油率一般在20%左右。當(dāng)出油率相差1個百分點時，每加工100萬噸大豆的出油量就相差1萬噸，國產(chǎn)大豆與轉(zhuǎn)基因大豆在榨油的競爭中處于劣勢。

    國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢在于提供優(yōu)質(zhì)的蛋白資源。大豆的蛋白質(zhì)含量是大米的5倍，小麥的2-4倍，玉米的3-5倍，肉類的2倍，雞蛋的2-2.6倍。國產(chǎn)大豆蛋白含量高、品質(zhì)好，屬于全價蛋白，易于被人體吸收。所以傳統(tǒng)大豆的優(yōu)勢并不在油脂領(lǐng)域，而在食用大豆和以大豆蛋白加工為重點的領(lǐng)域。西方國家和跨國農(nóng)業(yè)企業(yè)大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因大豆，與之相比，國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢并不在油脂領(lǐng)域，高含量的優(yōu)質(zhì)蛋白才是國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢。未來市場對優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白的需求潛力巨大，國產(chǎn)大豆價格將有較大的上升空間。

    國產(chǎn)大豆不僅蛋白提取率高，而且綠色、安全。鑒于優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白有著巨大的市場潛力和需求，國產(chǎn)大豆價格未來將有較大的上升空間。20世紀(jì)90年代中后期，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品開始大面積種植。雖然轉(zhuǎn)基因作物在產(chǎn)量、抗蟲、抗病、抗惡劣氣候災(zāi)害等方面具有一定優(yōu)勢，但是在對人類身體健康、生物多樣性保護(hù)等方面的影響到目前為止仍沒有定論，因此在其他國家推崇轉(zhuǎn)基因作物種植的情況下，保護(hù)我國非轉(zhuǎn)基因種子資源具有深遠(yuǎn)的意義。